人よし、鮮度よし。

橋本鮮魚は、人も魚もイキがいい!

橋本鮮魚は、たかちゃん、やっさん、じーやん、あさいさん、きょうこさんの5人で元気に営業中!
朝イチで仕入れた魚を、配達したりさばいたり、カツオの藁焼き実演をしたり、お惣菜にしたりetc...朝から晩まで大忙し。ずっと手を動かしながらも、まるで家族のようなスタッフと、お客様とのコミュニケーションで、一日中笑顔に包まれています。

  1. 鮮度にこだわりあり

    毎朝、市場で仕入れてくる魚は鮮度バツグンです。

  2. 3代目、頑張ってます!

    橋本鮮魚3代目!先代の意思を受け継ぎ、頑張っています。

  3. おばあちゃんのコロッケ

    先代のつくるコロッケは、橋本鮮魚の隠れた人気商品です。

  4. 仕入れの目利き

    商売は元にあり!仕入れの目利きはお任せください。

  5. 美味しく食べる

    捌き方、茹で方、焼き方。コツを知ってます。

  6. 黙々と、楽しく

    仕事は黙々と。そして、楽しく。

  7. カツオの藁焼き

    ほぼ毎日カツオの藁焼き実演販売を行なっています。

  8. お惣菜

    新鮮な魚を、その日のうちに食べてもらうために一工夫しています。

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